早餐蒸箱蒸米粉是一道简单又美味的早餐选择，它能在短时间内为你提供满满的能量。接下来，我将为你详细介绍这道早餐的做法，让你在家也能轻松享受到美味的蒸米粉。
准备工作：
1. 食材：米粉、猪肉、香菇、青菜、葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、淀粉、香油。
2. 工具：蒸箱、炒锅、碗、筷子。
步骤一：准备食材
1. 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。
2. 香菇提前泡发，洗净切成丝；青菜洗净切段；葱姜蒜切末备用。
步骤二：煮米粉
1. 将米粉放入开水中，煮至八成熟，捞出沥干水分，放入碗中备用。
2. 在煮米粉的可以准备蒸箱，将蒸箱预热至 100℃。
步骤三：炒制配菜
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
2. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
3. 加入香菇丝，继续翻炒均匀。
4. 放入青菜段，翻炒至青菜变软。
5. 加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀，使配菜入味。
步骤四：蒸制米粉
1. 将炒好的配菜均匀地铺在米粉上。
2. 将碗放入预热好的蒸箱中，蒸制 10 - 15 分钟，直到米粉熟透。
3. 蒸好后，打开蒸箱，将碗取出，淋上少许香油，即可享用美味的早餐蒸米粉。
技巧与注意事项：
1. 煮米粉时要掌握好时间，不要煮得太久，否则会影响口感。
2. 腌制猪肉时可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料，增加口感。
3. 蒸米粉时要注意火候和时间，避免蒸过头或蒸不熟。
4. 可以根据个人喜好在米粉上加入一些其他的配菜，如鸡蛋、火腿等，丰富口感。
早餐蒸米粉的美味之处在于它的 simplicity 和 convenience。只需简单的几个步骤，就能制作出一道营养丰富、口感细腻的早餐。而且，蒸箱的使用使得整个制作过程更加卫生、便捷，节省了时间和精力。
在忙碌的早晨，一碗热气腾腾的早餐蒸米粉可以让你迅速恢复活力，为一天的工作和学习打下良好的基础。你可以搭配一杯牛奶或豆浆，口感更加丰富。
早餐蒸米粉还可以作为午餐或晚餐的配菜，搭配一些主菜一起食用，营养更加均衡。
早餐蒸米粉是一道非常值得尝试的美食。它不仅美味可口，而且制作简单，适合各种人群。赶快动手试试吧，让你的早餐更加丰富多彩！