山药是一种常见的食材，营养丰富，味道鲜美。很多人都喜欢用不同的方法来烹饪山药，那么山药能用微波炉蒸着吃吗？答案是肯定的。微波炉蒸山药不仅方便快捷，而且能够保留山药的营养成分和口感，下面我们就来详细了解一下。
山药富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有健脾益胃、益肺止咳、补肾涩精等功效。传统的烹饪方法如煮、炒、炖等，虽然也能让山药呈现出不同的口感和味道，但在烹饪过程中容易导致营养成分的流失。而微波炉蒸山药则可以最大限度地保留山药的营养成分，因为微波炉加热速度快，能够在短时间内将山药蒸熟，避免了长时间加热对营养成分的破坏。
在使用微波炉蒸山药之前，我们需要将山药清洗干净，并将其切成适当的块状或片状。一般来说，山药的大小不宜过大，否则容易导致内部未熟透而外部已经过熟的情况。切好的山药可以放入微波炉专用的盘子中，加入适量的清水，以防止山药在加热过程中过于干燥。
接下来，将盘子放入微波炉中，选择适当的功率和时间进行加热。一般来说，功率在 600-800 瓦之间，时间在 5-10 分钟左右即可。具体的功率和时间可以根据山药的大小和微波炉的功率来进行调整。在加热过程中，我们可以打开微波炉门观察一下山药的加热情况，避免过度加热导致山药软烂。
当山药蒸熟后，取出盘子，将山药放在盘子中稍微晾凉一下。此时，我们可以感受到山药散发出的阵阵清香，让人垂涎欲滴。山药的表皮会变得稍微有些柔软，用筷子轻轻一插就可以插入山药的内部，表明山药已经熟透。
用微波炉蒸出来的山药口感软糯，味道香甜，非常美味。无论是直接食用还是搭配其他食材一起食用，都能给人带来不同的口感体验。直接食用时，山药的香甜味道会在口中弥漫开来，让人回味无穷；搭配蜂蜜一起食用时，蜂蜜的甜味能够中和山药的微微苦涩，使口感更加丰富；搭配红枣、枸杞等食材一起煮粥时，山药的软糯与红枣、枸杞的香甜相得益彰，不仅味道美味，而且营养丰富。
微波炉蒸山药还非常方便快捷。相比于传统的烹饪方法，微波炉加热速度快，能够在短时间内将山药蒸熟，节省了大量的时间和精力。而且，微波炉使用起来非常简单，只需要将食材放入微波炉中，设置好功率和时间即可，即使是没有烹饪经验的人也能够轻松掌握。
山药能用微波炉蒸着吃，而且是一种非常方便快捷、营养丰富的烹饪方法。通过微波炉蒸山药，我们可以保留山药的营养成分，品尝到山药的原汁原味，同时也能够节省时间和精力。如果你喜欢山药，不妨尝试一下用微波炉来蒸山药，相信你一定会爱上这种美味的烹饪方式。